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Il suono esalta il gusto, modula l’olfatto ed accende le emozioni

Benvenuti nella prima piattaforma al mondo per gli chef dove ingegneria acustica, neuroscienze ed intelligenza artificiale si uniscono al tavolo per dare vita a una soluzione fisica e digitale dove ogni suono amplifica sapori, odori, ricordi, emozioni e stati d’animo, trasformando ogni piatto in un’esperienza percettiva unica: un autentico capolavoro multisensoriale.

COME FUNZIONA PROVA LA DEMO

La Nostra Visione: Un Capolavoro Multisensoriale

Il suono è una chiave potente per accedere a nuove dimensioni dell’esperienza umana.

SoundFood trasforma ogni momento in un’esperienza sinestetica profonda, dove gusto, olfatto, emozione e memoria si fondono attraverso l’intelligenza del suono.
La nostra tecnologia crea spazi acustici unici e indipendenti, progettati per accompagnare ogni piatto con frequenze, timbri e ritmi selezionati scientificamente.

Immagina di sederti a tavola e ascoltare un suono che non solo accompagna ciò che gusti, ma ne amplifica sapori, profumi e colori, creando un capolavoro multisensoriale che va ben oltre la semplice percezione.

Pronto a esplorare la nuova frontiera della percezione sensoriale?

Che tu sia uno chef in cerca di un’esperienza cliente rivoluzionaria e multisensoriale, oppure un appassionato curioso di esplorare nuove dimensioni percettive,
SoundFood è la piattaforma che ridefinisce la percezione sensoriale attraverso la scienza del suono.

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Sonic seasoning

Il Suono come ingrediente segreto: La Scienza dietro il Piacere

Le neuroscienze e la psicologia sensoriale ci dimostrano scientificamente come i suoni che ascoltiamo influenzano la percezione dei sapori,modificando il modo in cui il cervello interpreta l’esperienza gustativa.

Ad esempio, suoni acuti tendono ad esaltare le note dolci e fresche di un piatto, mentre toni bassi e profondi amplificano amarezza, corpositá e profondità. Questo fenomeno, noto come sinestesia cross-modale, è alla base del sonic seasoning, un nuovo linguaggio multisensoriale, altamente immersivo, in cui il cibo e la musica perfettamente si uniscono

Acustica Gastronomica

Progettiamo paesaggi sonori che interagiscono direttamente con le papille gustative e il sistema olfattivo, intensificando le percezioni.

Neuroscienze del Gusto

Sfruttiamo la comprensione delle risposte neurali per stimolare la memoria sensoriale e creare connessioni emotive profonde con i vostri piatti.

Innovazione Culinaria

I nostri algoritmi di AI creano combinazioni sonore uniche che esaltano le caratteristiche intrinseche degli ingredienti

Un team, una visione condivisa.

Ecco chi sono le persone che stanno dietro al progetto SoundFood: un team di professionisti che mette passione, competenza e visione in ogni dettaglio

SCOPRI IL TEAM DI SOUNDFOOD

Vogliamo fare un test?

Assaggia il suono. Ascolta il sapore

SALATO

DOLCE

AMARO

BAROLO

Tutto quello che vuoi sapere su SoundFood

Abbiamo raccolto le risposte alle domande più comuni sul servizio e sull’abbonamento. Dai un’occhiata alle FAQ e scopri se SoundFood è adatto al tuo ristorante.

VAI ALLE FAQS

I Benefici per il ristorante e per i vostri ospiti

Il suono non è solo atmosfera. È strategia

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CONTO FINALE

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ORDINI DESSERT

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CONTO ALCOLICI

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PERCEZIONE QUALITÀ

Come funziona per lo chef?

Scopri come il suono può trasformare ogni piatto in un’esperienza indimenticabile
  • Attraverso la nostra piattaforma,
    avrai a disposizione un’area riservata per il tuo menu.
  • Ti guideremo nell’inserimento di tutti gli elementi utili
    alla mappatura sonora di ogni singola portata
  • Avrai a disposizione una Soundlamp per il tuo singolo tavolo
  • Tutto pronto: i tuoi clienti sono pronti per un viaggio multisensoriale unico

PROVA SUBITO LA DEMO

FAQ


1Cos’è Soundfood?

Soundfood è la prima piattaforma al mondo dedicata agli chef che unisce ingegneria acustica, neuroscienze e intelligenza artificiale per trasformare ogni piatto in un capolavoro multisensoriale. Definita come un "Music Sommelier", la piattaforma utilizza il suono per amplificare sapori, odori ed emozioni al tavolo.

2Qual è la scienza dietro Soundfood?

Ci basiamo sulle neuroscienze del gusto e sulla psicologia sensoriale. Il fenomeno della sinestesia cross-modale dimostra che i suoni influenzano la percezione dei sapori: ad esempio, le frequenze acute esaltano le note dolci, mentre i toni bassi amplificano l'amarezza e la corposità. Questo approccio è noto come "Sonic Seasoning" (condimento sonoro).

3Cos’è la Soundfood Lamp?

È un dispositivo IoT innovativo che utilizza una tecnologia di beamforming a 8 canali per creare delle "bolle sonore" localizzate sopra i singoli tavoli, permettendo di diffondere musiche diverse in punti diversi del ristorante senza interferenze reciproche.

4Il sistema richiede una connessione internet costante?

No. La lampada è progettata con un approccio "offline-first". Una volta che la musica curata per il tuo menu è stata scaricata dal cloud, il dispositivo può funzionare autonomamente senza connessione internet, garantendo un servizio fluido anche in caso di instabilità del Wi-Fi.

5Quanto dura la batteria?

La Soundfood Lamp include una batteria integrata che garantisce un minimo di 3 ore di riproduzione continua, coprendo la durata tipica di un servizio di pranzo o cena.

6Come viene creata la musica per il mio menu?

Attraverso un’area riservata, lo chef inserisce gli elementi del menu. I nostri algoritmi di Intelligenza Artificiale (basati su MusicGen) generano combinazioni sonore uniche basate sulle caratteristiche intrinseche degli ingredienti e sui profili di gusto (dolce, salato, amaro, ecc.).

7Come si controlla la riproduzione?

La gestione è semplicissima: il personale di sala può controllare il volume, le playlist e lo stato dei dispositivi tramite un'interfaccia web intuitiva accessibile da qualsiasi smartphone, tablet o computer collegato alla rete del ristorante.

8L’installazione è complessa?

No. La lampada si configura facilmente tramite una modalità Access Point che guida l'utente nella connessione al Wi-Fi del ristorante tramite smartphone, senza bisogno di competenze tecniche avanzate.

9Perché dovrei integrare il suono nel mio servizio?

Il suono non è solo atmosfera, è strategia. Soundfood aiuta ad aumentare la percezione della qualità dei piatti e può influenzare positivamente il comportamento d'acquisto, favorendo ad esempio l'ordine di dessert o alcolici grazie alle giuste stimolazioni sensoriali.

10Posso personalizzare l’esperienza per ogni tavolo?

Certamente. Grazie alla tecnologia di beamforming, ogni tavolo può vivere un viaggio sensoriale unico e indipendente, perfettamente sincronizzato con le portate che sta gustando in quel momento.

11Come ricevo i nuovi aggiornamenti musicali?

La lampada effettua periodicamente un controllo automatico (polling) sui nostri server cloud per verificare se ci sono nuovi brani pronti per il tuo menu e li scarica in background in modo autonomo.

12In caso di problemi, come posso ricevere assistenza?

Gli amministratori di sistema possono accedere ai dispositivi da remoto per monitorare lo stato di salute (batteria, temperatura, connettività) e risolvere eventuali bug tramite aggiornamenti software.